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준마이

미요사카에 구라모토노아지 준마이 시즈쿠히메

by 세이류 슈조 주식회사  ·  에히메현
🍶
Description

Miyosakae Kuramoto no Aji is a junmai brewed with Shizukuhime rice polished to 60% at Seiryo Shuzo in Saijo, Ehime. Using Ehime yeast EK-1 and soft Ishizuchi spring water, it is crafted to pair broadly with home cooking, offering understated rice character and a clean finish consistent with the brewery's food-forward philosophy.

Specifications
Category준마이
Region에히메현
Brewery세이류 슈조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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세이료 슈조 주식회사

에히메현
에도에서 메이지로 격동의 시대에 탄생한 이 양조장은, 지역 쇼야의 창고 열쇠를 관리하는 일에서 청주 양조업으로 전환한 것이 그 시작입니다. '술은 꿈과 마음으로 만들어진다'는 철학 아래, 질리지 않는 편안한 맛을 추구합니다.
Est.1877
Brand미요사카에
Address1301-1 Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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