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준마이 다이긴죠

메이쿄시스이 준마이 다이긴죠 M13

by 오오사와 슈조  ·  나가노현
🍶
Description

Yamada Nishiki polished to 45% and house-cultured yeast are used in this junmai daiginjo from Saku, Nagano. Brewed with the ultra-soft spring water of Mount Tateshina, it expresses the brewery's clarity-focused philosophy at a refined premium level.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region나가노현
Brewery오오사와 슈조
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오사와 주조 주식회사

나가노현
옛 나카센도 가도변, 나가노현 동부 사쿠시 서쪽 끝에 위치한 양조장입니다. '진정으로 맛있는 술 양조'를 기본으로 삼고 있으며, 부지 내에는 민속 박물관과 시나노 숲 박물관이 있습니다.
Est.1689
Brand메이쿄시스이
Address2206 Modai Saku Nagano
Web

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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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