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긴죠  ·  Premium

마노쓰루 Bulzai

by 오바타 슈조  ·  니가타현
4.0★★★★(1)
마노쓰루 Bulzai - 오바타 슈조, 니가타현 의 긴죠 사케
Description

불르자이는 신선한 시트론과 노란 사과의 풍미에, 흰 후추와 미네랄의 뉘앙스가 더해집니다. 매우 상쾌합니다. 초밥이나 소금 구이, 버터 소테한 생선 요리와 잘 어울립니다.

Specifications
Category긴죠
Region니가타현
Brewery오바타 슈조
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오바타 사케 브루어리 주식회사

니가타현
마노쓰루는 양조의 중요한 요소인 쌀, 물, 사람에 '사도'를 더해 '네 가지 보물로 빚는다'는 사훈을 내세우며, 가문의 문양 '제4'를 통해 모든 요소를 최대한 활용한 균형 잡힌 사케를 추구합니다. 마노쓰루의 양조장이 있는 사도섬에서는 따오기 방류를 위한 자연환경과 생태계 보호에 힘쓰며, '고시 탄레이'와 '오백만석' 등의 쌀을 재배하고 있습니다.
Est.1892
Brand마노쓰루
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
WebFacebook

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Check-In & Reviews (1)

Will Chesak's avatar

Will Chesak

Sep 14, 2023, 6:54 PM

Rating stars
4.00
Very clean, bright, killed with the nigiri course at Sado
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine