아이치현 나이토 죠조에서 야마다니시키를 정미율 40%까지 정미하여 빚은 다이긴죠입니다. 기소강의 연하고 미네랄 균형이 잡힌 지하수와 난부 유파 전통을 이은 도지가 만들어내는 깨끗하고 격조 있는 긴죠 향과 세련된 풍미가 특징입니다.
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