아이치현 나이토 죠조에서 기소강 지하수로 빚은 신스이모노가타리 조센 사케입니다. 맑은 물의 이야기라는 이름에 걸맞게, 수질에 대한 양조장의 강한 자부심과 발효 과정에서의 물 중시 철학을 담은 사케입니다.
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