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준마이

키모토 준마이슈

by 주식회사 와타라이 혼텐  ·  야마가타현
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키모토 준마이슈 - 주식회사 와타라이 혼텐, 야마가타현 의 준마이 사케
Description

야마가타산 쌀을 생모토 방식으로 빚어낸 순미주입니다. 자연 유산균으로 키워낸 주모가 만들어내는 풍부한 감칠맛과 온화한 산미의 균형이, 칸자케로 즐기면 더욱 돋보입니다.

Specifications
Category준마이
Region야마가타현
Brewery주식회사 와타라이 혼텐
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와타라이 혼텐 주식회사

야마가타현
데와 길의 400년 주조 역사를 이어받아 데와노유키를 중심으로 개성화 시대에 맞는 '지역 사케'를 만들어왔습니다. 양조 박물관이 併設되어 있으며, 다양한 시음 코너도 마련되어 있습니다.
Brand데와노유키
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine