설명
파인애플을 연상시키는 향에서 시작하여, 탄탄한 술의 감칠맛이 입 안에 퍼집니다. 그리고 여운의 감칠맛은 깔끔하게 사라지며, 차갑게 즐기면 자꾸 마시게 되는 생주입니다. 여러 설이 있지만, 동쪽 지역에 속하는 곳에서 재배된 쌀을 아닌성에서 배양한 효모로 빚은 술은 세키가하라 시리즈의 동군다움을 표현합니다. 그야말로 '풋내기 술'입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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미와 주조 주식회사
기후현
에도 말기인 1837년에 창업하여, 한때는 세키가하라 전투의 무대였던 오가키성 근처에 위치하며 오가키 번의 술 창고로서 번성했습니다. 40여 년 전 기후현 시라카와 마을 관계자의 요청으로 시라카와고 도부로쿠 축제를 떠올리게 하는 술을 제조하면서 '시라카와고 준마이 니고리자케'가 간판 상품이 되었습니다. 현재 양조 술의 약 90%를 니고리자케 전문으로 생산하며, 스파클링, 냉동 등 다양한 형태로 시라카와고 브랜드를 지지하고 있습니다.
창업1837
브랜드시라카와고
주소4-48 Funamachi Ogaki Gifu
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