🍶
Description
신선도의 정점에서 냉동된 미와 슈조의 준마이 니고리는 아케보노 쌀을 70% 정미하여 사용합니다. 해동하면 크리미한 질감과 선명한 쌀의 단맛, 그리고 진한 여운이 살아납니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
📖 사케 가이드
Reviews
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
미와 주조 주식회사
기후현
에도 말기인 1837년에 창업하여, 한때는 세키가하라 전투의 무대였던 오가키성 근처에 위치하며 오가키 번의 술 창고로서 번성했습니다. 40여 년 전 기후현 시라카와 마을 관계자의 요청으로 시라카와고 도부로쿠 축제를 떠올리게 하는 술을 제조하면서 '시라카와고 준마이 니고리자케'가 간판 상품이 되었습니다. 현재 양조 술의 약 90%를 니고리자케 전문으로 생산하며, 스파클링, 냉동 등 다양한 형태로 시라카와고 브랜드를 지지하고 있습니다.
Est.1837
Brand시라카와고
Address4-48 Funamachi Ogaki Gifu
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine