설명
The gentle aroma and mouthfeel are soft, and the balance between umami and acidity is moderately felt. The aftertaste is a refreshing dry type. If you make it hot, the original umami and aroma of rice will spread even more.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
穏やかな香りと口当たりは柔らかく、旨味と酸味のバランスが程よく感じられる。後味はスッキリとした辛口タイプ。양조장 원문(일본어)입니다.
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창업1912
브랜드소텐덴
주소3-8 Irizawa Kesennuma Miyagi
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페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
White Fish Sashimi
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★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Chawanmushi
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★★★★★
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6
Tempura Assortment
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★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Shrimp Tempura
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★★★★★
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