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준마이 다이긴죠

켄콘이치 준마이 다이긴죠 오마치

by 유겐가이샤 오누마 슈조텐  ·  미야기현
켄콘이치 준마이 다이긴죠 오마치 - 유겐가이샤 오누마 슈조텐, 미야기현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

역사 있는 오카야마현산 주조용 쌀 '오마치'를 사용한 준마이 다이긴조. 40%까지 정미함으로써 오마치의 풍부한 감칠맛을 더욱 끌어내어, 입 안에서 우아하게 퍼지는 여운과 품격 있는 균형감을 실현했습니다. 엄선한 쌀과 장인의 기술로 빚은 매력적인 오마치의 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region미야기현
Brewery유겐가이샤 오누마 슈조텐
BrandKenkonichi
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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오누마 슈조텐

미야기현
300년 이상의 전통을 지니며, 지역 생산 쌀 사용을 고집합니다. '농부와 양조인에 의한 문화와 창조의 표현'을 목표로 삼고 있습니다.
Est.1712
Brand겐콘이치
Address56-1 Murata Shibata Miyagi
InstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine