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Description
야마다니시키를 40%까지 깎아, 모로미를 자루에 넣어 자연스럽게 떨어지는 방울만을 토빈에 모은 다이긴조 원주입니다. 가수도 割水도 없이 생 그대로 병에 담은 희귀한 명품입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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후쿠쓰루 주조 주식회사
도야마현
부드럽고 매끄러운 목 넘김을 중시하는 것을 모토로 하고 있습니다. 연수 양조의 효과로 순미주도 질리지 않고 계속 마실 수 있는, 마실수록 편안해지는 사케로 완성됩니다.
Est.1847
Brand후쿠쓰루
Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
