간즈쿠리 신슈 쓰준 누보

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설명

알코올 도수 15도의 차분한 신주는 구마모토현 산 쌀과 물을 사용하여 구마모토 주조 연구소와 공동으로, 구마모토현 독자의 효모(KA-1)로 빚은 특별 준마이슈입니다.

제품 사양

카테고리준마이

브랜드쓰준

일본주도+2

산도1.9

알코올 도수15%

정미보합65%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

純米酒の新酒です。火入れを行い15度で仕上げております。さっぱりとした口当たりで盃が止まりません。米の甘味を感じる柔らかな味わいはご年配やあまり日本酒に強くない方にも親しみやすい味わいです。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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구마모토현

미도리카와와 고카세가와 두 강의 발원지인 야마토초에 위치해 있습니다. 'JA 가미마시키 사케 쌀 분과회'의 협력을 받아 사용하는 사케 쌀의 약 100%를 야마토초에서 재배합니다. 준마이주와 보통주뿐 아니라 긴조주 등 모든 사케에 '구마모토 효모'를 사용합니다.

창업1770

브랜드쓰준

주소54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Butter Corn

Fusion

★★★★★