나가노현 사쿠의 쓰치야 주조텐에서 사쿠 계약 농가가 저농약으로 재배한 미야마니시키를 58%로 정미해 빚은 특별 준마이로, 치쿠마 강 지하수와 지속 가능하게 재배된 쌀의 조합이 지역 테루아르를 잘 표현합니다. 나가노의 토양과 자연이 담긴 책임감 있는 한 병입니다.
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