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카이운 준마이 긴죠 야마다호

🍶
Description

야마다호는 야마다니시키의 모주(母株)로서 다이쇼 시대에 재배된 주조용 쌀입니다. 효고현에서 재배가 재개되었지만 수량이 적어, 탱크 1기분만 빚어 생주로 출시했습니다. 부드러운 풍미의 일본주. 생주로 출시됩니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

도이 주조조 주식회사

시즈오카현
지역 발전에 행운을 가져다준다는 의미를 담아 좋은 술로 마시는 이들을 행복하게 하고자 합니다. 쌀의 풍미가 충분히 담긴 맑고 깨끗한 맛의 술을 목표로, 쌀 선별부터 양조, 병입, 보관, 출하까지 모든 과정에 정성을 다하고 있습니다.
Est.1872
Brand카이운
Address633 Kokuki Kakegawa Shizuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine