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설명
Dègel, a French word meaning 'thaw', is a special junmai from this Nagano micro-brewery brewed with Hitogokochi rice, noted for its soft and fluffy umami and the variety's natural mild acidity. The name evokes the easing of tension that comes with the slow release of flavors in the glass.
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오자와 양조장 주식회사
나가노현
'양조는 쌀 재배에서 시작된다'는 신념을 바탕으로, 1991년 신슈 신마치에서 양조용 쌀인 '미유니시키'의 계약 재배를 시작하였습니다. 직원들이 함께 직접 재배한 양조용 쌀로 '와료 사케'를 만들고 있습니다.
창업1820
브랜드주우쿠
주소168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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