
설명
홋카이도산 스이세이를 정미율 60%까지 깎아 빚은 홋카이도 한정, 양조장 한정의 생원주입니다. 화입을 하지 않고 생주 그대로를 저장·병입했으며, 니혼슈도 +4, 산도 1.4, 알코올 도수는 17도입니다. 킬레가 좋고 산뜻한 입당김으로, 생주만의 신선함이 인상적입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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다카사고슈조 주식회사
홋카이도
1899년에 창업한 아사히카와의 지역 사케 양조장으로, '북해의 나다'라 불리는 풍부한 수자원을 갖춘 다이세쓰잔의 자연 속에 자리한다. 홋카이도산 쌀인 '긴푸', '코멧', '기타시즈쿠' 등을 전체 원료의 90% 이상 사용하여 높은 평가를 받고 있다. 1975년에 탄생한 드라이 사케 '고쿠시무소'는 세상에 둘도 없이 후세에 전해지길 바라는 뜻을 담은 대표 브랜드이며, 눈 나라의 자연환경을 활용한 친환경 '설저장법'을 도입하고 연간 약 50톤의 술지게미를 활용한 제품 개발도 이어가고 있다.
창업1899
브랜드고쿠시무소
주소17th Miyashita -dori Asahikawa Hokkaido No. 1
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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