압력을 가하지 않고 자루에서 자연스럽게 방울방울 떨어지는 드립만을 채취하는 제법으로, 술덧에 녹아든 쌀알 속의 쓴맛이나 단맛 같은 잡미가 나오지 않아 부드러운 목 넘김이 특징입니다.
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