특별 준마이 기이노쿠니야분자에몬 가라쿠치

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🍶

Description

특선 준마이슈 '기이노쿠야분자에몬'은 야마다니시키를 전량 사용한 드라이한 술입니다. 야마다니시키 특유의 식감을 살리기 위해 누룩쌀과 일반 쌀 모두 60%까지 정미하였으며, 뒷맛은 산뜻하고 요리와의 궁합도 탁월합니다. 주도는 16도이지만 알코올감이 느껴지지 않아, 질리지 않는 주질을 갖추고 있습니다.

Specifications

Category특별 준마이

Region와카야마현

Brewery나카노BC주식회사

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나카노 BC 주식회사

와카야마현

일본 정원을 갖춘 양조장으로, 기이산지와 구로시오의 온난한 기후가 풍요로운 와카야마현에 위치하고 있습니다. 사케 외에도 소주, 리큐르, 스피리츠, 그리고 현지산 미나베 매실을 사용한 매실주 등 다양한 주류를 제조하고 있습니다.

Est.1932

Brand초큐

Address758-45 Fujishiro Hainan Wakayama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★