준마이 다이긴죠 키타노잇세이

by 타나카 슈조 가부시키가이샤 · 홋카이도

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🍶

Description

홋카이도산 주조 적합미를 50%까지 정미하고 덴구야마의 복류수로 저온 발효시킨 준마이 다이긴조입니다. 전국 신주 감평회에서 1위를 수상한 실적을 지닌, 다나카 주조를 대표하는 기타노이쓰세이 시리즈의 한 병입니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region홋카이도

Brewery타나카 슈조 가부시키가이샤

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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타나카 주조 주식회사

홋카이도

1899년 오타루 운하가 있는 도시에서 창업하여 100년 이상 오타루 지역 사케 '타카라가와'를 지켜온 양조장입니다. 사용하는 원료 쌀은 100% 홋카이도산이며, 양조장에서는 홋카이도의 서늘한 기후를 활용해 연중 사케를 빚고 있어 누구든지 방문하여 시음을 즐길 수 있습니다.

Est.1899

Brand타카라가와

Address3-12-5 colors in Otaru Hokkaido

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★