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킷코구라 다이긴죠 겐슈

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🍶
Description

기코쿠라 한정으로 빚어지는 다나카 주조의 다이긴조 겐슈입니다. 홋카이도산 주조 적합미를 사용하고 가수를 하지 않은 채 그대로 병입한 겐슈 타입으로, 힘차고 진한 맛과 풍부한 긴조 향을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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타나카 주조 주식회사

홋카이도
1899년 오타루 운하가 있는 도시에서 창업하여 100년 이상 오타루 지역 사케 '타카라가와'를 지켜온 양조장입니다. 사용하는 원료 쌀은 100% 홋카이도산이며, 양조장에서는 홋카이도의 서늘한 기후를 활용해 연중 사케를 빚고 있어 누구든지 방문하여 시음을 즐길 수 있습니다.
Est.1899
Brand타카라가와
Address3-12-5 colors in Otaru Hokkaido

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine