죠잔 토비키리 카라쿠치 직접 담은 나마

by 죠잔슈조 합자회사 · 후쿠이현

🍶

Description

조잔 도비키리 가라쿠치 지카구미 나마는 60% 도정한 야마다니시키를 탱크에서 직접 짜낸 조잔의 역동적인 특별 준마이. 압도적인 드라이함, 선명한 쌀의 감칠맛, 그리고 팽팽한 산미가 두드러집니다.

Specifications

Category특별 준마이

Region후쿠이현

Brewery죠잔슈조 합자회사

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

도코야마 주조

후쿠이현

에도 문화 원년(1804년)에 창업한 쓰네야마 주조는 후쿠이현의 기후에 맞춰 사케쌀과 물에 집중하며 '담려하면서도 씹을수록 맛이 나는' 에치젠 드라이 스타일의 사케를 추구합니다. 양조에 사용하는 사케쌀은 후쿠이시 미야마 지역에서 재배되며, 아름다운 산과 맑은 물이 어우러진 환경에서 정성껏 키워진 쌀이 사용됩니다. 산의 숨결이 풍미를 키우고, 완만한 시간의 흐름 속에서 사케는 자연스럽게 완성됩니다.

Est.1804

Brand조잔

Address1-19-10 Miyuki Fukui Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★