설명
후쿠이의 풍토를 이미지화한 일본주. 후쿠이현은 2010년에 신품종 '사카호마레'의 개발에 착수했습니다. 사카호마레를 100% 사용하여, 바다처럼 상쾌한 미네랄감과 산의 묵직하고 힘찬 맛을 겸비한 사케입니다. 후쿠이의 자연을 대표하는 '에쓰잔 자쿠스이'에서 이름을 따왔습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
2
판매처
2
오퍼
￥4,950
최저가(세금 포함)
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도코야마 주조
후쿠이현
에도 문화 원년(1804년)에 창업한 쓰네야마 주조는 후쿠이현의 기후에 맞춰 사케쌀과 물에 집중하며 '담려하면서도 씹을수록 맛이 나는' 에치젠 드라이 스타일의 사케를 추구합니다. 양조에 사용하는 사케쌀은 후쿠이시 미야마 지역에서 재배되며, 아름다운 산과 맑은 물이 어우러진 환경에서 정성껏 키워진 쌀이 사용됩니다. 산의 숨결이 풍미를 키우고, 완만한 시간의 흐름 속에서 사케는 자연스럽게 완성됩니다.
창업1804
브랜드조잔
주소1-19-10 Miyuki Fukui Fukui
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음식 유형 가이드
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