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특별 준마이

이와오 특별 준마이 간류 초카라쿠치 빙칸히이레

by 다카이 주식회사  ·  군마현
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🍶
Description

군마현 후지오카시의 다카이 주식회사가 만드는 특별순미주입니다. 고햐쿠만고쿠를 정미율 60%까지 정미하고 병 히이레로 마무리했습니다. 양조장의 경수 담금이 만들어내는 독특한 산미가 초신구치만의 날카로움과 식중주다운 감칠맛을 돋웁니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region군마현
Brewery다카이 주식회사
BrandIwao
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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타카이 주식회사

군마현
타카이 주식회사는 교호 14년에 창업하였습니다. 브랜드명 '이와오'는 오야마 이와오에서 유래하였습니다.
Est.1729
Brand이와오
Address138 Ayukawa Fujioka Gunma
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine