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준마이 긴죠

이와오 준마이 긴죠슈 SUB ROSA

by 다카이 주식회사  ·  군마현
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🍶
Description

숨겨진 깊이를 의미하는 서브 로사(Sub Rosa)라는 이름을 가진 이 이와오 준마이긴조는 55%의 야마다니시키를 사용하여, 절제된 꽃의 우아함과 조용한 다층적 복잡성을 제공합니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region군마현
Brewery다카이 주식회사
BrandIwao
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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타카이 주식회사

군마현
타카이 주식회사는 교호 14년에 창업하였습니다. 브랜드명 '이와오'는 오야마 이와오에서 유래하였습니다.
Est.1729
Brand이와오
Address138 Ayukawa Fujioka Gunma
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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