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이치노쿠라 특별 준마이 생주 후유미즈탄보

이치노쿠라 특별 준마이 생주 후유미즈탄보
Description

환경을 배려한 농업을 추진하는 생산자의 쌀에 고집하며 '안전하고 맛있는 일본주'를 전달하고 싶다는 마음으로 개발된 상품입니다. 도메시 이시이 미노루 씨가 재배한 유기 JAS 인증 쌀 쿠무루를 사용하여, 일본주 본래의 감칠맛을 살리면서 질리지 않는 맛을 목표로 알코올 15도에 도전했습니다. 쌀의 감칠맛이 요리의 맛을 더욱 돋웁니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이치노쿠라 주식회사

미야기현
사사니시키와 히토메보레가 탄생한 미야기현 오사키시에 양조장을 두고, 현지 쌀과 자체 부지 내 물을 사용해 술을 빚고 있습니다. 1973년 미야기현 내 4개 역사 양조장이 합쳐져 탄생했으며, 1977년 당시 주세 제도에 문제를 제기한 '발포 탁주' 시리즈, 1988년 저알코올 사케 '히메젠' 등 새로운 장르를 개척해 왔습니다. 창업 당시부터의 '수제 담금 고품질 양조'를 충실히 지키면서도, 지역 농업 활성화를 위한 이치노쿠라 농가 활동과 환경 문제 참여 등 진정한 '대지의 술'을 목표로 하고 있습니다.
Est.1973
Brand이치노쿠라
Address14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine