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설명
삼나무에서 숙성한, 즉 타루 스타일의 이 준마이는 일본 삼나무와 사과꽃이 어우러진 향에 은은한 열대 시트러스 뉘앙스를 지니고 있습니다. 맛은 은은하게 열리며 말린 사과와 과숙한 배의 감칠맛 나는 중간 맛을 드러내고, 약간 쫀득하고 시럽 같은 질감과 술이 따뜻해지면서 변하는 짭짤한 뒷맛을 지니고 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai판매처·가격
3
판매처
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이치노쿠라 주식회사
미야기현
사사니시키와 히토메보레가 탄생한 미야기현 오사키시에 양조장을 두고, 현지 쌀과 자체 부지 내 물을 사용해 술을 빚고 있습니다. 1973년 미야기현 내 4개 역사 양조장이 합쳐져 탄생했으며, 1977년 당시 주세 제도에 문제를 제기한 '발포 탁주' 시리즈, 1988년 저알코올 사케 '히메젠' 등 새로운 장르를 개척해 왔습니다. 창업 당시부터의 '수제 담금 고품질 양조'를 충실히 지키면서도, 지역 농업 활성화를 위한 이치노쿠라 농가 활동과 환경 문제 참여 등 진정한 '대지의 술'을 목표로 하고 있습니다.
창업1973
브랜드이치노쿠라
주소14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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