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이치노쿠라 준마이 긴죠 쿠라노하나

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이치노쿠라 준마이 긴죠 쿠라노하나 - 주식회사 이치노쿠라, 미야기현 의 준마이 긴죠 사케
Description

미야기현 도메시산 사사니시키를 100% 원료미로 사용하여 쌀 본래의 감칠맛을 살린 준마이슈입니다. '타나고코로'는 '손바닥'을 의미하며, 손으로 빚는 것을 고집하는 이치노쿠라의 마음을 담아 상품명으로 채용했습니다. 일본 명문주회 가맹 주류 판매점 한정 판매입니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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이치노쿠라 주식회사

미야기현
사사니시키와 히토메보레가 탄생한 미야기현 오사키시에 양조장을 두고, 현지 쌀과 자체 부지 내 물을 사용해 술을 빚고 있습니다. 1973년 미야기현 내 4개 역사 양조장이 합쳐져 탄생했으며, 1977년 당시 주세 제도에 문제를 제기한 '발포 탁주' 시리즈, 1988년 저알코올 사케 '히메젠' 등 새로운 장르를 개척해 왔습니다. 창업 당시부터의 '수제 담금 고품질 양조'를 충실히 지키면서도, 지역 농업 활성화를 위한 이치노쿠라 농가 활동과 환경 문제 참여 등 진정한 '대지의 술'을 목표로 하고 있습니다.
Est.1973
Brand이치노쿠라
Address14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine