I'm SAKE ROCK

미후쿠 주조 주식회사 · 시가현

이 사케 평가하기

설명

야마하이 순미주를 원주로 사용함으로써, 얼음이 녹아도 물처럼 희석된 느낌이 없는 맛으로 완성했습니다.

제품 사양

카테고리준마이

산지시가현 · 시가현 준마이 →

양조장미후쿠 주조 주식회사

일본주도+3.9

산도2.1

알코올 도수18%

정미보합60%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

夏にロックで旨い酒を提供すべく、杜氏が責任をもって厳選したこの冬に仕込んだ山廃純米の生原酒。純米の旨味でガツンと、山廃の酸でキリっと。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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미후쿠 주조 주식회사

시가현

시가현 고가의 '야마하이' 방식을 기반으로 한 '미쓰타쿠'와 신선하고 맛있는 술 '미후쿠'는 모두 준마이 긴조 기준으로 양조됩니다. 산으로 둘러싸인 자연 풍부한 토지에서 재배된 고품질 쌀과 비와 호수로 이어지는 산의 지하수를 사용하여, 부드럽고 풍성한 풍미의 술을 완성합니다. '야마하이 준비'와 새로운 기술 및 설비를 접목한 '긴조 사케'를 각기 다른 탱크에서 따로 숙성시켜 각각의 개성을 최대한 이끌어냅니다.

창업1917

브랜드미후쿠

주소3-2 Nishibaguchi Mizuguchi Koga Shiga

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★