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Description
기소의 자가 재배미 산케이니시키를 55%까지 도정한 준마이 긴조로, 화사한 향기와 온화한 단맛이 조화를 이루고 있습니다. 온타케 산계의 복류수를 담금물로 사용하여 정성껏 빚은 기소 계곡의 지역 술입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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나카젠 슈조텐 주식회사
나가노현
기소 온타케산에서 가장 가까운 사케 양조장입니다. 자연의 혜택을 살려 엄선한 나가노 산 쌀을 사용하며, 기소에서 나고 자란 전통 수제 사케의 맛을 추구하고 있습니다. 고향의 아름다움을 전하는 동시에 '팔고, 사고, 좋은 세상'의 정신으로 전통문화를 지켜가고 있습니다.
Est.1865
Brand나카노리산
Address5990 Fukushima Kiso Kiso Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
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★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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5
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Oden
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★★★★★
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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