양조 후 생주 상태로 저온 저장하고 히다 특선 양조 적합미로 빚었습니다. 열처리 살균 후 병입했습니다. 신선한 맛입니다. 풋콩, 오징어회, 냉두부, 은어 소금구이 등과 함께 즐기는 것도 좋습니다. 요리를 방해하지 않고 부드럽게 곁들이는 술로 완성했습니다.
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