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호코스기 타루자케 겐슈

🍶
Description

미에현 다키군의 가와부 조조가 빚는 호코스기 타루자케 원주입니다. 삼나무 목통에서 숙성시킨 혼조조 원주로, 삼나무 특유의 목향과 혼조조의 풍미가 어우러진 개성 풍부하고 전통적인 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

카와부 조조

미에현
1858년에 창업하였으며 이세 신궁 가까이 자리하고 있습니다. 사케를 비롯해 간장, 된장 등 다양한 발효 식품을 만들어오고 있습니다.
Est.1857
Brand호코스기
Address234 Gokatsura Taki Taki Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine