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Description
히로시마현 고이즈미 혼텐이 빚는 히로시마 도쿠센 혼죠조 미유키는, 메이지 시대에 선구적으로 개척된 히로시마의 연수 양조 전통을 살린, 풍부하고 마시기 편한 혼죠조입니다. 이 도쿠센 표현은 그 유산을 체현하고 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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고이즈미혼텐 주식회사
히로시마현
일본 3대 절경 중 하나인 미야지마 이쓰쿠시마 신사의 양조 지역으로서 오랜 세월 신성한 술을 빚어왔습니다. '술은 땅을 떠나는 것을 싫어한다(吉田健一)'는 말을 사케 본연의 자세로 삼아, 히로시마의 문화에 뿌리내린 양조를 지향합니다.
Est.1830
Brand미유키
Address3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine