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히라이즈미 준마이 긴죠슈

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히라이즈미 준마이 긴죠슈 - 히라이즈미 혼포, 아키타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

일본 최고(最古)의 양조장 중 하나인 히라이즈미 본포가 정미 보합 40%의 야마다니시키를 사용하여 빚은 이 순미 다이긴조는 고품스러운 꽃향기와 유연한 감칠맛이 특징입니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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히라이즈미 혼포 주식회사

아키타현
1487년에 창업하여 일본에서 세 번째로 오랜 역사를 자랑하며, 야마하이 양조법에 주력해 온 양조장입니다.
Est.1487
Brand히라이즈미
Address59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine