하츠시모 준마이 무로카 나마겐슈

🍶

Description

Hatsushimo Junmai Muroka Nama Genshu is an unfiltered, unpasteurized, undiluted expression of Hatsushimo rice polished to 60%, with an alcohol content around 17%. It delivers a calm aroma, distinct rice umami, and a lively freshness characteristic of genshu, with good depth for warm-serving.

Specifications

Category준마이

Region기후현

Brewery오쓰카 슈조 주식회사

ABV17.4%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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오쓰카 슈조 주식회사

기후현

기후현 세이노 지역의 소규모 양조장입니다. 다양한 장면과 다양한 온도대에서 즐길 수 있는 하나의 맛있는 청주를 추구하며 양조하고 있습니다.

Est.1885

Brand하쓰시모

Address422 Ikeno Ikeda Ibi Gifu 503-2424

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★