시즈오카현산 쌀을 100% 사용하고, 효모는 시즈오카현산 효모를 사용해 빚었습니다. 일본 사케 도수는 약간 드라이하지만, 풍성한 쌀 향기가 퍼지는 준마이슈입니다. 청사과를 연상시키는 상쾌한 향기와 함께, 입에 머금으면 갓 지은 밥을 연상시키는 원료 유래의 향기가 퍼집니다. 드라이하게 완성되어 남는 당분이 적고 응축감 있는 쌀 유래의 맛이 특징입니다. 일반적인 드라이 사케와 달리 산미의 깔끔함으로 드라이함을 표현하고 있습니다. 은은한 단맛을 느낀 후 깔끔하게 끊기는 산미가 있으며, 적당한 쓴맛과 미네랄감을 여운으로 느낍니다. 충분히 차갑게 하면 산미가 더해져 은은한 여운을 느낄 수 있습니다.
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