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혼죠조

하나노마이 혼죠조 하츠시보리

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🍶
Description

이번 시즌 첫 신주는 신주 한정 빚기의 정통파 술로, 신선한 맛과 향기를 즐길 수 있다. 감귤과 쌀의 우아한 풍미를 즐길 수 있는 동계 한정 '신슈' 혼조조주다. 가볍고 부드러운 목 넘김, 적당한 감칠맛, 그리고 조화로운 마무리로 우아한 맛을 자랑한다. 신주 양조 시기에만 맛볼 수 있는 특별한 한 병, 손으로 빚은 동계 한정주다.

Specifications
Category혼죠조
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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하나노마이 슈조 주식회사

시즈오카현
하나노마이 양조장은 진정한 지역 술, 지역만의 향토 청주를 추구하며, 술 양조와 관련된 모든 요소를 시즈오카현산으로 사용하는 것을 기본 방침으로 하고 있습니다.
Est.1864
Brand하나노마이
Address632 Miyaguchi Hamakita -ku Hamamatsu Shizuoka

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine