하쿠로스이슈 무로카 구로준다이겐슈 효온주쿠세이겐슈 쓰루오카산 야마다니시키요주

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🍶

Description

쓰루오카산 야마다니시키를 정미보합 40%까지 갈아내어, 빙온에서 천천히 숙성시킨 무여과 쿠로 준마이 다이긴죠 원주입니다. 지역 야마다니시키의 깊은 감칠맛과 빙온 숙성에 의한 복잡한 맛이 응축된 특별한 한 병입니다.

Specifications

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

전국 신주 심사 지역 부문에서 연속 금상을 수상한 기록을 보유하고 있습니다. 수신의 쌀과 물만으로 100% 양조하며, 데와 산잔의 자연 환경에서 완전 발효됩니다. 식재료의 풍미를 살린 요리와 잘 어울리는 지자케로서 전 세계 15개국에서 호평을 받고 있습니다.

Est.1858

Brand다케노츠유

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★