핫케이쿠비키 유키무로주쿠세이 준마이 긴죠 유키

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🍶

Description

카키자키에서 계약 재배된 '고시탄레이'를 100% 사용하여, 병 가열 살균 후 카키자키구 쿠로이와 지구의 설실에서 3개월 숙성시켰습니다. 은세계를 만들어내는 분설처럼 부드럽고 매끄러우며 투명감 있는 깔끔한 맛이 특징인 준마이 긴조입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region니가타현

Brewery쿠비키슈조 주식회사

BrandHakkeikubiki

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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쿠비키 주조 주식회사

니가타현

사케가 스스로 강한 존재감을 드러내기보다는 요리의 조연 역할을 충실히 하는 것이 좋다는 철학을 바탕으로 합니다. 한 잔 마시고 다음 안주를 집게 하는, 음식과 함께 즐기는 사케를 지향하며, 요리를 돋보이게 하고 사람과 사람 사이를 이어주는 양조를 목표로 하고 있습니다.

Est.1936

Brand쿠비키

Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★