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설명
전통 kimoto 방식과 자연 발효로 빚은 이 junmai는 여과를 거치지 않아 미세한 탁도와 함께 소박하고 최소한의 개입만 거친 개성을 보여줍니다. 흙내음의 깊이가 시트러스의 밝음과 부드럽고 톡 쏘는 산미와 겹겹이 어우러지며, 중간 미각을 거치며 질감이 뚜렷하게 변화합니다. 그 결과는 더 깔끔하고 현대적인 사케와는 차별화되는, 단단하고 표현력 있는 스타일입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai판매처·가격
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브랜드고닌무스메
주소1964 Kanzaki Honjuku Kanzaki Katori Chiba
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