설명
전통적인 기모토 양조법을 지켜 깔끔한 맛으로 완성했습니다. 청사과를 연상시키는 과실 향과 기모토 특유의 풍미가 특징입니다. 산미를 살리면서도 탄탄한 감칠맛이 있어, 균형 잡히고 깔끔하게 마무리되는 기모토입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
Loading prices...
📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
요시다 주조 주식회사
시마네현
요시다 주조는 매년 새로운 시도를 통해 '맛있는 사케'를 추구하며, 혁신의 축적이 곧 전통이라는 철학으로 양조를 이어가고 있습니다. 시마네 명수 100선에 선정된 경도 0.3의 초연수를 담금물로 사용하며, 지역 계약 농가에서 재배한 고품질 쌀을 원료로 신선하고 향기롭고 깔끔한 사케를 빚습니다. 이 초연수는 히로세 번의 역대 번주들이 복원한 유명한 우물 '오차노미즈이도'에서 솟아나는 물로, 음용자의 몸에 부드럽게 스며들고 향과 맛을 잘 살려주는 물이라 여겨집니다. 사케에 익숙하지 않은 분도 어렵지 않게 즐길 수 있는 '등용문'과 같은 존재를 목표로, 지역에 뿌리내린 양조장을 지향하고 있습니다.
창업1743
브랜드갓산
주소1216 Hirose Hirose Yasugi -shi Shimane
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese