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OneSip
Honjozo

후시기나 다케슈

by Toyozawahonten Co.,Ltd  ·  Kyoto
이 사케 평가하기
🍶
Description

The refreshing aroma and sweetness of bamboo sticks in, I have never experienced it before It has become a wonderful flavor.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionKyoto
BreweryToyozawahonten Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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도요자와 본점 주식회사

교토부
교토 후시미의 명수 '시라키쿠이'를 천연수로 사용하여, 교토의 물이 지닌 풍미와 함께 상쾌하고 청량한 음용감을 전하는 술을 빚고 있습니다.
Brand호슈쿠
Address59 Minami -Neijimachi Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine