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준마이 다이긴죠

후쿠치 산만니센고쿠 준마이 다이긴죠슈

by 도와 주조 유한회사  ·  교토부
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🍶
Description

교토부 후쿠치야마시의 도와 주조가 손수 빚은 준마이다이긴조입니다. 야마다니시키를 정미 보합 40%까지 정성껏 도정하고 자체 우물의 연수를 사용하여 소량으로 담갔습니다. 기품 있는 긴조 향과 부드러운 목 넘김을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region교토부
Brewery도와 주조 유한회사
BrandFukuchisammannisengoku
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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도와 슈조 주식회사

교토부
교토 단바와 후쿠치야마 분지의 엄격하고 풍요로운 자연 속에서 한 병 한 병 정성스럽게 양조하고 있습니다.
Est.1717
Brand후쿠치산만니센고쿠
Address115 116 117 117 Ueno Fukuchiyama Kyoto
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine