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준마이 다이긴죠  ·  Premium

에이코후지 스미레쓰유 이부키 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈

by 후지슈조 주식회사  ·  야마가타현
4.0★★★★(1)
이 사케 평가하기
에이코후지 스미레쓰유 이부키 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈 - 후지슈조 주식회사, 야마가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

제비꽃의 이슬과 생명의 숨결을 이름에 담은 에이코후지의 순미대흡양무여과생원주. 코지미에 야마다니시키, 가케미에 미야마니시키를 사용하여 빚어, 배를 연상케 하는 품위 있는 긴조향과 가벼운 목 넘김, 상쾌한 과실 감칠맛이 조화를 이룬다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

ダディ's avatar

ダディ

Apr 18, 2026, 2:38 PM

Rating stars
4.00
Masahiro's avatar

Masahiro

Dec 03, 2023, 2:52 PM

Not Rated

후지 주조 주식회사

야마가타현
가토 기요마사와 인연이 있는 야마가타의 양조장으로, 옛날 방식의 수제 사케 양조를 전해 내려오고 있습니다.
Est.1778
Brand에이코후지
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine