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준마이 다이긴죠  ·  Premium

에이코 후지 준마이 다이긴죠 무로카 나마겐슈 시치세이 나츠자케

by 후지슈조 주식회사  ·  야마가타현
5.0★★★★★(1)
이 사케 평가하기
🍶
Description

북두칠성에서 이름을 딴 여름 한정주. 야마가타현산 데와노사토를 40%까지 정미한 에이코후지의 순미대흡양 무여과 생원주로, 상쾌한 단맛과 과즙 가득한 감칠맛이 경쾌하게 퍼지며 여름 연회를 빛내는 청량감을 갖췄다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region야마가타현
Brewery후지슈조 주식회사
BrandEiko Fuji
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

武蔵's avatar

武蔵

Jun 01, 2026, 4:11 AM

Rating stars
5.00
あ
Floral

후지 주조 주식회사

야마가타현
가토 기요마사와 인연이 있는 야마가타의 양조장으로, 옛날 방식의 수제 사케 양조를 전해 내려오고 있습니다.
Est.1778
Brand에이코후지
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
WebFacebook

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에이코후지 스미레쓰유 이부키 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈
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준마이 다이긴죠
★★★★ 4.0
Joto 준마이 "The Green One"
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준마이
★★★ 3.3
EikoFuji Snake Eye Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu Wine Yeast
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Junmai Daiginjo
EikoFuji Hoshimatsuri Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu
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EikoFuji Shooting Star Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu
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EikoFuji Ryuginkosho Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine