에이코 후지 준마이 다이긴죠 무로카 나마겐슈 미야마니시키

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🍶

Description

한랭지에서 자란 미야마니시키를 50%까지 정미하여 무여과 생원주로 완성한 에이코후지의 순미대흡양. 미야마니시키 특유의 날카로운 산미와 클린한 긴죠향이 어우러져, 서늘한 야마가타의 풍토를 온몸으로 느끼게 하는 한 병이다.

Specifications

ABV17.3%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

가토 기요마사와 인연이 있는 야마가타의 양조장으로, 옛날 방식의 수제 사케 양조를 전해 내려오고 있습니다.

Est.1778

Brand에이코후지

Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★