설명
가장 오래된 주조용 쌀로 알려진 '오마치'의 역사는 1859년 오카야마현에서 시작되었습니다. 뛰어난 특성을 부여하기 위해 각지에서 새로운 품종 간 교배가 이루어져, '야마다니시키'나 '데와미야마' 등 수많은 주조용 쌀에 그 혈통이 이어지고 있습니다. 쌀 재배와 주조 모두 극히 어렵지만, 그로부터 태어나는 술은 독특하고 부드러운 풍미로 가득합니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
最古の酒米とされる「雄町」、その歴史は1859年に岡山県で始まったとされています。優れた特性をもつ為、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など多くの酒米に血統が流れています。米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
19
판매처
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오퍼
￥2,090
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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📖 사케 가이드
마실 수 있는 곳
3사케 종류, 가격, 영업시간은 바뀔 수 있습니다. 방문 전에 가게에 확인하세요.
Chicago, IL · United States
San Francisco, CA · United States
Seattle, WA · United States
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데와자쿠라 주조 주식회사
야마가타현
메이지 25년에 창업한 데와자쿠라는 초대 나카노 세이지로가 봄마다 벚꽃으로 물드는 텐도의 이데 유노사토와 마이즈루야마에 대한 동경을 담아 이름 붙였습니다. 수십 년에 걸쳐 긴조 사케를 전문으로 빚어 '긴조 사케의 선구자'로 평가받고 있으며, 고품질과 지역 중심, 합리적인 가격으로 현지와 전국적인 지지를 받아왔습니다. 현재는 30개국 60개 이상의 도시로 수출되며 세계 각지에서 사랑받고 있습니다.
창업1892
브랜드데와자쿠라
주소1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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