1762년에 창업한 아소 고지대 양조장 야마무라 슈조의 다이긴죠로, 야마다니시키를 40%까지 도정하고 구마모토 명물인 KA-4 효모와 결합하여 빚었습니다. 이 조합은 생동감 있는 꽃향기와 깊고 풍부한 맛을 낳으며, 가수 없이 17% 알코올로 마무리됩니다.
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