아마노하라 준마이 긴죠

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설명

Junmai ginjo from Sudo Honke in Kimitsu, Chiba, produced with Yamada Nishiki and cold-fermentation methods that emphasize clean, elegant aroma. The brewery uses water from a deep-aquifer spring on its premises, and its Amanohara label has earned international competition recognition. Specific polishing ratio for this expression is not publicly disclosed.

제품 사양

카테고리준마이 긴죠

산지치바현 · 치바현 준마이 긴죠 →

양조장스도혼케

브랜드아마노하라

산도1.3

알코올 도수15.5%

정미보합55%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

すっきりした辛口が特長です。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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스도 혼케 주식회사

치바현

메이지 시대에 창업하였으며, 간토 대지진 이후 현재 위치로 이전하면서 '덴노하라'의 글자를 따 '아마노하라'로 브랜드명을 지었습니다. 최근에는 치바현 특산 고구마와 적고마치를 원료로 한 오토 소주에 주력하고 있습니다.

창업1885

브랜드아마노하라

주소16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★