아키톤보 라쿠후마이

🍶

Description

가나가와현산 라쿠후마이를 100% 사용해 정미율 55%로 빚은 술로, 알코올 도수는 15도입니다. 딸기나 체리를 떠올리게 하는 산미 어린 달콤하고 상쾌한 과실향이 피어오르며, 투명감 있고 매끄러운 목넘김에 다정한 단맛과 신선하고 산뜻한 산미, 부드러운 감칠맛이 이어집니다. 가을 한정 상품으로, 흰살생선이나 카르파초, 프레시 치즈, 크림소스 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region가나가와현

Brewery이즈미바시슈조 주식회사

BrandAkitonbo

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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이즈미바시 주조

가나가와현

1857년 창업한 가나가와현 에비나시의 양조장으로, '사케 양조는 쌀 만들기에서 시작된다'는 철학 아래 야마다니시키 등 지역 술쌀 재배부터 쌀 도정, 양조까지 일관되게 수행하는 '재배 양조장®'입니다. 계약 농가가 기른 신뢰할 수 있는 쌀을 정성스럽게 사용하며, '논에서 식탁까지'를 콘셉트로 직영 레스토랑에서 음식 페어링도 전개합니다. 모든 제품은 야마다니시키 등 술쌀로만 빚은 순미 사케(준마이 긴조, 준마이 다이긴조 포함)이며, 양조 알코올 등 부원료를 일절 사용하지 않습니다.

Est.1857

Brand이즈미바시

Address5-5-1 Shimo Imaizumi Ebina Kanagawa

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★