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아카기산 특별 혼죠조 후나쿠치 시보리타테 나마자케

🍶
Description

아카기산 특별 혼죠조 후나쿠치 시보리타테 나마자케는 군마현 아카기산 양조장에서 갓 짜낸 생주를 후나쿠치 방식으로 추출한 특별 혼죠조입니다. 열처리 없이 신선함을 그대로 담아낸 이 나마자케는 생술 특유의 생동감 넘치는 풍미와 직접적인 과실감이 매력입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

곤도 주조 주식회사

에히메현
1878년에 창업한 이 양조장은 에히메현 니이하마시에 남아 있는 유일한 소규모 양조장입니다. 헤이세이 명수 백선 중 하나로 선정된 '쓰나가 후치' 인근에 위치하며, 지하 110m에서 끌어올린 부드러운 연수와 니이하마시의 계약 농가가 재배한 주조용 쌀로 빚는 니이하마 유일의 지역 사케입니다.
Est.1878
Brand하나히메사쿠라
Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine